BUBBLES

Uno siempre busca experimentar nuevos sabores y no quedarse en lo clásico. 
Aunque lo clásico nunca pasará de moda.

Es por ello, que dentro de las agradables y Divinas Combinaciones que podemos encontrar cuando viajamos o estamos en un bar, hay algunas que nos llamarán más la atención.

Cómo están? Todo va caminando de acuerdo a lo planeado?
Si están muy estresados y necesitan un pequeño descanso, atentos a lo que se viene, porque con las burbujas, todo es más agradable.

Les cuento que desde pequeño me gusta una fruta, no muy bien tratada en mi ciudad, llamada Lima. 
Lima la fruta, no Lima la ciudad!.

La lima, fruta que me encanta y podría comer kilos de ella! Y ahora se las presento:
- Aunque no sé conoce exactamente de donde es, se dice que su país de origen es la India, que llegó a Europa en la época de Las Cruzadas. Se valoran en general por su contenido aromático. Su cáscara se utiliza en repostería, los frutos secos se emplean en las gastronomía persa como aderezo (que buen dato) y las hojas de algunas variedades se emplean como aromatizante en cocinas asiáticas.
Se aprecia también su zumo ácido y fresco, aunque en algunas partes es dulce. Se emplea para confeccionar bebidas refrescantes y en la preparación de cócteles (este es nuestro caso)
- Contiene abundante vitamina C, potasio, magnesio, ácido fólico, ácido cítrico, antioxidantes.
- Nos ayuda a regenerar las células de nuestro cuerpo y a rejuvenecer nuestra salud.
- Es anti cancerígeno y depurativo.
- Se encarga de curar las formaciones de cálculos en los riñones, combate la gota, artritis, diarrea, anemia, problemas vasculares y quema grasa.
- Combate el estrés, y enfermedades en la piel
- Contribuye, y tomarlo en cuenta, a bajar el ácido úrico.

Señores, les presento la "lima":

Y siguiendo el camino de la lima, la Divina Combinación para la semana es: 

"Cointreau Bubbles"

- 2 onzas de Cointreau

- 1 lima en trozos

- Zumo de 1 lima

- Agua tónica o Soda blanca (Sprite si desean)

- Llenamos el vaso con hielos y agregamos el zumo de la lima (por favor, recién exprimida). Añadimos el Cointreau y completamos con el agua tónica o Sprite.

Para adornarlo, utilizamos la lima en trozos y un poco de la cáscara de la lima rayada finamente.

Si tienen vaso pequeño, el sabor a la lima con el cointreau será más agresivo.

Espero lo disfruten y sepan aprovechar el tiempo mientras lo saborean.

Buena semana para todos.

Un fuerte abrazo

Pumpkin Pie

Cómo están?
Buen día para todos!!

Espero que al leer el nombre de la entrada de hoy, muchos no se hayan sentido aludidos :)

Ya que le frío sigue jodido acá por nuestra Lima gris, se me ocurrió prepararles un trago que nos de calor y luz, y algunos efectos al momento de tomarlo!

Al parecer el nombre de nuestra Divina Combinación no tiene relación con la coctelería, y no ubico la relación que pueda existir. He buscado orígenes pero sin éxito.

Pero eso no es para ponernos tristes, nos motiva a probarlo y buscar la razón de su nombre...

Les doy una pista

Con esto pueden ir entrando en calor y prepararse para lo que viene.
Licor de Café (kahlua), Baileys, Tequila. 1/3 de cada uno y canela.
Cuatro ingredientes fuertes para nuestra Divina Combinación
Medidas necesarias para que entren en un shot!

En un shot, ponemos los ingredientes bajo el siguiente orden (respetarlo, para que puedan sentir la emoción después)
1. Kahlua
2. Baileys
3. Tequila

Después con un encendedor largo prendemos la Divina Combinación!
Y el efecto saldrá de la canela espolvoreada al final!

Maravilloso??
y si apagamos las luces??

Y si tenemos compañía?

Ya estamos listos para tomarlo y disfrutar la preparación...!!

Espero les haya encantado y lo hagan con gusto.

P.D.: Recomendado para nosotros los varones, jajaja

Un fuerte abrazo para todos!!

Laguna Azul

Cómo están?
Buena semana para todos!!
Que extrañan en estos momentos??
Qué se les viene a la cabeza??
Qué es lo que quisieran hacer, que no se atreven?

Por ahí me dijeron ir a una laguna, no recuerdo el nombre, pero que es hermosa y de color azul...
Entonces, rápido, vino a mi cabeza una Divina Combinación, que no será el lugar real, pero al tenerla entre las manos empezarás a soñar bonito.

"Laguna Azul" es el trago invitado para esta semana...

La última vez, les presenté ingredientes básicos que deberiamos tener en nuestro bar, y uno de ellos es el Curacao Azul, pero antes de llevarlos a la preparación, qué sabemos de el?

"El Curacao es un licor elaborado por maceración en alcohol de las cortezas amargas de una variedad de naranja llamada Citrus Curassaviensis, originaria de la Isla Curacao, en El Caribe. 

Su grado de alcohol oscila entre los 20 y 40 Celsius.
Existen diversas variedades, que van desde los muy dulces a completamente secos. También existen variedades cromáticas, por lo que resultan muy vistosas en la coctelería".

Algo nuevo para su vida, la coctelería no sólo es alcohol, es aprender de orígenes alrededor del mundo.

Regresando a nuestra Divina Combinación, necesitamos lo siguiente:
- Vodka 2 onzas
- Curacao Azul 1/2 onza
- Zumo de limón 1/2 onza
- Ginger ale

Es una bebida refrescante, de preparación directa.
Hay dos formas de preparlo:

1. Un vaso long drink, que tenga hielo hasta la mitad, agregamos el ginger ale con el zumo de limón. Aparte mezclamos el vodka con el curacao azul y un hielo, y lo vertemos en nuestro vaso principal. Lo hacen con cuidado y podrán obtener lo siguiente:

Le agregan una rodaja de limón y un sorbete.

2. La más práctica: un vaso long drink, con hielo hasta la mitad, agregamos el vodka, curacao azul y zumo de limón. Para terminar lo completamos con ginger ale. Se puede decorar con cáscara de limón, marrasquinos o incluso, una rodaja de naranja.

Espero que sea de su agrado y lo disfruten muy bien acompañados!!

Hoy es 13/08/2013, martes!
Cumpleaños de una amiga, así que le mando un abrazo y espero que lo pase muy bien (Lizbeth P.)

Un fuerte abrazo para todos.

Hasta Nunca

Me voy!
Llegó el momento!
Es hora de seguir!

...
...
...

Me voy a preparar el siguiente trago!
Llegó el momento de seguir con las preparaciones!
Es hora se seguir adelante con el blog!

No se asusten señores, que tenemos blog para rato!

Cuando vi este trago no dude en proponerlo y enseñarles a preprarlos.
Y es delicioso puesto que lleva varios grados combinados:

- Ron Blanco
- Tequila Blanco
- Vodka
- Curacao Azul
- Limonada
- Zumo de Limón

Es un trago de tipo directo, por lo que no se requiere licuadora.
En una coctelera agitamos el hielo con 2 onzas de vodka, 1 onza de ron blanco, 1 onza de tequila blanco,
1/2 onza de curacao azul y 1/2 onza de zumo de limón.
Entre 10 a 1 5 segundos.
Preparamos un vaso highball o uno que tengan a la mano (que se largo) con hielo, vertemos nuestra Divina Combinación de la coctelera y completamos con la limonada.
Se puede decorar con una rodaja de naranja o de limón.

Para que no se olviden:

Básico siempre deben tener en su bar vodka, curacao azul y limón.

Son elementos que nos puedan ayudar a preparar variados tragos.

Hasta la próxima publicación!

Un fuerte abrazo!