Chau Gripe!

Salud!
Esos amigos que uno tiene, que la gripe les da y les arruina todo el fin de semana, o la semana laboralmente hablando.

Desde hace muuuchos años, me enseñaron una preparación básica, para combatir la maldita gripe, que en verdad te cura en una, siguiendo algunas indicaciones adicionales.

Nuestra Divina Combinación lleva por nombre, "Chau Gripe"

Quienes están enfermos en este momento?
No desean una preparación como está en su cama ahora mismo?

Qué ingredientes lleva? Los que uno siempre tiene en casa:

- Pisco (Italia)
- Limones (3)
- Té (filtrante)
- Miel de abeja (o azúcar)
- Canela entera

Miel!! Que rico!!
Probar una cucharada es delicioso! Pero en nuestra Divina Combinación es mucho mejor:

Beneficios de la miel de abeja

La miel de abejas domesticadas en general tiene un rico sabor y es utilizado principalmente para endulzar y preparar algunos alimentos, pero el principal beneficio de la miel se encuentra en sus propiedades antibacteriales, anti-inflamatorias, antisépticas y calmantes.

Tomar una cucharadita de miel de abejas en el desayuno nos proporciona mas energía para nuestras actividades físicas diarias.

La miel de abeja con limón alivia las molestias de la garganta, a calmar la tos y bajar la fiebre.

Una propiedad de la miel de abeja poco conocido es que ayuda a las personas que sufren de ulceras gástricas, solo tomate una cucharadita de miel en ayunas y no consumas alimentos por al menos una hora.

La miel de abeja te ayuda a mantenerte alejado de infecciones debido a sus propiedades antisépticas.

Las heridas y quemaduras también se curan con miel de abejas, ya que sus propiedades antisépticas y cicatrizantes ayudan a evitar infecciones y aceleran la cicatrización de la piel.

La miel de abeja es un alimento prebiótico, que contiene oligosacáridos propios que aumentan la población de la flora bacteriana de forma natural, mejorando la salud digestiva y del sistema inmunológico.

Manos a la obra!
En una taza (del tamaño que uno desee) Agregamos agua caliente y el té filtrante. Dejamos que haga efecto y seguimos: 1 oz de pisco Italia, el jugo de 3 limones, 1 1/2 oz de miel de abeja y un pedazo de canela entera.
Movemos bien, y lo dejamos reposar por 3 minutos.

Ahora llega lo bueno. Se meten a la cama y bien abrigados toman nuestra Divina Combinación. En unos pocos minutos empezarán a sudar, por lo que les recomiendo tener otra muda de ropa a la mano.
Con esto dormirán mejor y despertarán sanos!!

Vayan a probarlo, es cierto lo que les digo!!

Buena semana para todos!
Y ya lo saben, si gripe curar quieren, tomar mi trago deben!!

Un abrazo!!

A mal tiempo! Rico Ponche!

Cómo están??
La semana pasada no pude escribirles, puesto que fue muy dificil en el trabajo y tenía puesta la cabeza en la despedida de mi hermana, que ya viajó de nuevo.

Pero no puedo dejarlos mucho tiempo sin estar en contacto, razón por la cual regreso recargado, y con una Divina Combinación exquisita..!!

Llegó el frío!!
Entonces debemos mantenernos calientes para no caer enfermos y seguir para adelante día a día!

Señores, a quién le gusta el ponche??
Diga yo!!
Bueno hay varias formas de prepararlo, pero acá les presento uno muy sencillo:

Ponche Peruano!!

Que necesitamos??
(Preparación para 4 copas)

- 8 oz de pisco quebranta
- 6 oz de leche
- 6 oz de jarabe de goma
- 2 claras de huevo
- Canela entera
- Canela en polvo
- (Yapa: Algarrobina)

Y cómo se prepara??
A la olla queridos amigos! Mezclamos los siguientes ingredientes: Leche, Azúcar y la Canela entera a fuego lento, hasta que caliente al gusto de cada uno de Uds.
Por otro lado, batimos las claras hasta punto nieve.
Mezclamos estas preparaciones en un tercer recipiente y agregamos el pisco.!

Se sirve en tazas o en copas que aguanten temperaturas altas, y lo decoramos con más canela entera o canela en polvo.

Por favor, tener mucho cuidado al momento de agarrar el vaso y de tomarlo. Estará caliente!
Con esto podrán estar abrigados y listos para afrontar cualquier acción.

Les gustó?
Práctico verdad?
Pero no me he olvidado de la yapa (está en la parte de ingredientes)
Le agregan la algarrobina por un borde de la copa o vaso, y sentirán un sabor más fuerte al mezclarse con el pisco.

Disfruten señores,
Encontremos la forma de combatir el frío y que no nos gane.

Un abrazo fuerte para todos!
...

Amaretto Sour

Nueva semana,

Nueva preparación, nuevo trago, nueva Divina Combinación!!

Esta semana les traigo Amaretto Sour!!

Sencillo, rápido, delicioso aperitivo, para devorar todo lo que tengan en frente..!!

Qué es el amaretto?

El amaretto o apricot es un licor en el que se combinan el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras, los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) y cereza. Su graduación alcohólica suele rondar los 25 grados y no supera en ningún caso los 30.

El amaretto es un licor que por su característico sabor y versatilidad es ideal para tomar solo o con hielo en el postre ya que es un delicioso digestivo, así como ingrediente en algunas recetas de pastelería como el tiramisú (en el cual se moja la galleta con café y este licor), el brazo gitano o mezclado en infinidad de cócteles. En los últimos tiempos hay incluso helados con sabor a amaretto. Pero una de las formas más originales de tomar este licor sigue siendo el conocido amaretto sour que consiste en mezclar el amaretto con zumo de limón, azúcar y mucho hielo picado. También se puede tomar con zumo de naranja y también está haciéndose famosa la mezcla con bebidas energéticas, que le dan un sabroso y dulce sabor.

Ingredientes:

- Amaretto

- Jugo de Naranja

- Jugo de limón

- Hielo

Y para prepararlo?

En una coctelera, utilizamos hielo, 1 oz de amaretto, 1 oz. de zumo de limón y 2 oz de jugo de naranja (mejor si es fresca).

Antes de servirlo en el vaso o en la copa martini, lo mantenemos frío, metiendo hielos en ellos.

Se mezcla por 10 segundos y se procede a servir.

Algunos le aumentan azúcar o jarabe de goma, depende del dulce que prefieran!!

Para darle más vida, le agregamos un marasquino, que irá al fondo del vaso y le dará una nueva onda.

Como pueden observar, es sencilla y no requiere pulso ni precisión!!!

Disfrutenlo!!

El amaretto lo encuentran en cualquier licorería, y de preferencia, "Bar que se respeta" tiene su amaretto.

Buena semana y disfrútenla al máximo..!!

Del Melón su trago!

Melón!
Refrescante, dulce, rico, color llamativo...!!

Hola chicos, 
Les gusta el melón? 
Si a alguien no le gusta, a partir de ahora le va a encantar.. Porque Nuestra Divina Combinación nos lo presenta en una nueva faceta.

Cómo nos lo comemos? En ensalada dulce, en una ensalada agridulce, en jugo... Cómo gustemos, pero sabemos para que es bueno???

• Aporta vitamina A, lo que nos ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y en la piel.

• Aporta vitamina E, un poderoso antioxidante que previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

• Es muy diurético y actúa como un laxante suave, por lo que elimina toxinas y ayuda a neutralizar la acidez.

• Previene manchas en la piel gracias a la eliminación de toxinas, ya que muchas de las manchas se deben a la manifestación de toxinas que se encuentran dentro de nuestro organismo.

• Aporta fibra, potasio, calcio, ácido fólico y zinc.

• Previene la gota, la artritis y nivela el colesterol alto.
• Es tan efectivo desintoxicando el organismo que comiendo sólo melón durante 24 horas o desayunando melón durante una semana, se puede limpiar el cuerpo, mejorar la apariencia y la salud de la piel y disminuir los nervios.

Ahora, seguimos con los ingredientes:

• 1/4 de melón

• 1/2 oz vino blanco

• 1 1/2 oz vodka

• 1 oz jarabe de goma

• 1 oz limón

• 4-5 Hielos

Ahora me dirán, cómo lo preparamos???
En una licuadora, mezclamos todos los ingredientes y lo licuamos por 15 segundos.
Se sirve en una copa y se decorar con gotas de amargo de angostura.

Espero lo disfruten y lo prueben mucho!
Por hoy es todo, y me voy alistando porque esta noche llega alguien a quien amo mucho!! 
:)

Felicidad!!!

Hasta la próxima semana.

Piña Colada

Buena semana para todos!
Piña Colada, Piña colada, Piña colada...!!

Tras probarla este fin de semana, y recordar lo deliciosa que es, dije que ya era el momento de presentarselas y enseñarles a prepararla.
Es un Divina Combinación que cae bien, siempre es agradable, buen acompañante de conversaciones largas, y adictiva.

Ingredientes:
Aunque antes de escribirlas, deberían conocerlos, porque lo han debido tomar alguna vez en su vida... Y de no ser así, que piña en verdad que no lo hayan hecho..!!

1. Ron blanco (1 1/2oz)
2. Jugo de Piña, (3 oz)
3. Crema de Coco (1 cuchara)
4. Leche (tranquilos, lo reocmiendo)
5. Hielo

En una licuadora mezclamos los ingredientes, por unos 10 segundos.
Si lo desean, pueden agregar 1/2 oz de leche evaporada, para que le de un mejor cuerpo.

Procedemos a la decoración: Cortamos una tajada de piña en forma triangular, le hacemos una entrada y lo ponemos al borde de la copa pera (esta es la clásica). Pueden acompañarla de un marrasquino, encima o dentro de la copa. Para los más detallistas, un paraguas se ve genial.

Y para una noche seductora, una fresa.. irresistible..!!
Y adicional a ello, un dash de jarabe de granadina.

Espero les haya gustado mucho esta clásica receta, que la preparen, la compartan y disfruten..!!

Ya estoy imaginando donde la tomaré la próxima vez, al lado de mi esposa :)

Buena semana, y bienvenido mayo, el mejor mes de todos :)

Un abrazo,